Rosso Merlot I.g.t. del Veneto

VITIGNO:
Merlot

VIGNETI:
questo vino nasce da uve merlot coltivate nella zona di pianura dell’Est veronese, allevata a spalliera.

TECNICHE PRODUTTIVE:
dopo la raccolta segue la macerazione e la fermentazione a temperatura controllata. Una volta svinato, l’affinamento avviene in serbatoi di acciaio inossidabile. Dopo ciò, il vino viene posto a fermentare in botti di rovere di Slavonia prima di essere trasferito in bottiglia.

CARATTERISTICHE ORGANOLETTICHE:
Colore: rosso rubino con riflessi granata.
Profumo: intenso e speziato, con una piacevole nota di frutti di bosco.
Gusto: armonico, equilibrato, con una giusta morbidezza.
Gradazione alcolica: 12 % vol.

ABBINAMENTI GASTRONOMICI:
è l’ideale abbinamento con arrosti, selvaggina, carni rosse e formaggi stagionati.

SERVIZIO:
Va servito in ampi bicchieri ad una temperatura di 18° C.

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Araldo