Descrizione
Noi ve lo consigliamo, perché?
“Questo non è amaro, è un Amarone” così sembra abbia esclamato Adelino Lucchese assaggiando una botte dimenticata di Recioto della Valpolicella. Le uve raccolte in plateau, sono lasciate ad appassire nei fruttai per alcuni mesi, ciò favorisce la concentrazione degli zuccheri che permettono di ottenere un vino con un’alcolicità importante. Il successivo affinamento in legno arricchisce il vino con nuance eleganti, vanigliate e profumi di frutta rossa matura.