Lugana

Lugana

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  • Lugana DOC

    VITIGNO: Trebbiano di Lugana (Turbiana).
    VIGNETI: nella zona del lago di Garda.
    VENDEMMIA: fine settembre.
    VINIFICAZIONE: pressatura soffice con presse a polmone intermittenti e decantazione statica. Il mosto viene fatto fermentare in serbatoi d’acciaio a temperatura controllata.
    AFFINAMENTO: serbatoi d’acciaio.
    COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini.
    PROFUMO: intenso con note di fiori, agrumi e mandorle.
    PALATO: agrumato, sapido con un’alta mineralità sul finale.
    GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: antipasti e piatti di pesce o semplicemente da sorseggiare come aperitivo.
    SERVIZIO: si raccomanda di servire ad una temperatura di 8-10°C

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