Merlot

Merlot

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  • Cabernet Merlot

    VITIGNO: Cabernet e Merlot.
    VIGNETI: zona piana dell’est veronese, vigneti a spalliera.
    VENDEMMIA: settembre.
    VINIFICAZIONE: dopo la vendemmia segue macerazione e fermentazione ad una temperatura controllata.
    AFFINAMENTO: serbatoi d’acciaio.
    COLORE: rosso rubino intenso.
    PROFUMO: intenso e fruttato e leggermente speziato, con un piacevole sentore di frutti di bosco.
    PALATO: combinazione tra la struttura e corposità del Cabernet con la morbidezza ed il fascino vellutato del Merlot
    GRADAZIONE ALCOLICA: 12%.
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: questo vino
    si accompagna ad arrosti, selvaggina, carni
    rosse e formaggi stagionati.
    SERVIZIO: va servito ad una temperatura di 18°C.

    8,00 Acquista
  • Black Lava – Rosso IGT Veneto

    VITIGNO: Merlot Khorus, vitigno resistente PIWI
    VIGNETI: terreno basaltico della zona vulcanica del SOave
    VENDEMMIA: metà settembre, uva raccolta il plateaux e lasciata appassire.
    VINIFICAZIONE: diraspatura, pigiatura e macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice.
    AFFINAMENTO: in recipienti d’acciaio.
    COLORE: rosso rubino di media intensità.
    PROFUMO: delicato che ricorda una marmellata di frutti rossi.
    PALATO: asciutto, di buon corpo, sapido e armonico.
    GRADAZIONE ALCOLICA: 13.5%.
    ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si abbina a piatti mediamente saporiti, carni bianche o carni rosse alla griglia e formaggi di media stagionatura. Un vino nato per palati che si spingono oltre, alla ricerca del quinto gusto Umami.

    11,00 Acquista