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Denominazione |
Prosecco D.O.C.
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Vitigni |
Glera |
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Zona di Produzione |
Zona di origine basaltica a Gambellara, provincia di Vicenza |
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Vinificazione e Affinamento |
Le uve vengono pressate e diraspate in maniera delicata. Il mosto fermenta ad una bassa temperatura nelle autoclavi per poi spumantizzarlo tramite il Metodo Charmat. Affinamento in autoclave. |
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Colore |
Giallo paglierino con riflessi verdolini. |
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Profumo |
Fine e delicato con sentore di mela verde. |
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Sapore |
Fresco, armonico con il giusto connubio di acidità. |
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Gradazione Alcolica |
11,5 % vol.
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Temperatura di servizio |
6-7 °C |
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Abbinamento Gastronomico |
Si abbina con antipasti e primi piatti leggeri. |
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Avvisi: |
Contiene solfiti |
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Provenienza: |
Prodotto in Italia |
