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Denominazione |
D.O.C.
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Vitigni |
Corvina, Rondinella |
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Zona di Produzione |
Colline di Montecchia di Crosara e Cazzano di Tramigna |
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Vinificazione e Affinamento |
Diraspatura, pigiatura e macerazione tradizionale per 10 giorni in vinificatori di acciaio. Terminata la fermentazione alcolica, il vino viene separato dalle bucce con pressatura soffice. una parte in legno. |
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Colore |
Rosso rubino di media intensità |
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Profumo |
Asciutto, di buon corpo, sapido e armonico |
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Sapore |
Ricco, di corpo, sapido e morbido con una buona persistenza. Retrogusto astringente |
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Gradazione Alcolica |
12 % vol.
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Temperatura di servizio |
18 °C |
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Abbinamento Gastronomico |
Si abbina a piatti di pasta, carni rosse, arrosti e grigliate |
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Avvisi: |
Contiene solfiti |
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Provenienza: |
Prodotto in Italia |
