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Vitigni |
Garganega |
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Zona di Produzione |
Zona del Soave Classico, accurata selezione di grappoli. |
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Vinificazione e Affinamento |
i grappoli messi a riposo nei “fruttai”, locali asciutti e aerati idonei all’appassimento. A Gennaio si fermenta e matura in recipienti d’acciaio, viene poi spumantizzato con il metodo Charmat. |
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Colore |
Colore giallo dorato brillante. |
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Profumo |
Fine ed elegante, sentore di uva passa, miele e di uva matura. |
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Sapore |
Avvolgente dolcezza unita ad un finale fresco e sapido con caratteristico retrogusto di mandorle. |
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Gradazione Alcolica |
12 % vol.
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Temperatura di servizio |
6-8 °C |
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Abbinamento Gastronomico |
Si abbina ai dessert, accompagna la pasticceria in genere. |
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Avvisi: |
Contiene solfiti |
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Provenienza: |
Prodotto in Italia |
