Soave Doc

7,50

VITIGNO: Garganega e Trebbiano di Soave
VIGNETI: area pianeggiante nel comune di Monteforte d’Alpone
VENDEMMIA: fine settembre
VINIFICAZIONE: le uve vengono pressate delicatamente con presse polmonari all’inizio di Ottobre. Il mosto, subito refrigerato, è decantato e messo in serbatoi d’acciaio per la fermentazione a 18°C
AFFINAMENTO: serbatoi d’acciaio
COLORE: giallo paglierino con riflessi verdolini
PROFUMO: delicato con sentori di biancospino, sambuco e violetta
PALATO: secco, ben bilanciato
GRADAZIONE ALCOLICA: 12,5%.
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: questo vino si accompagna a molti cibi grazie ai suoi caratteri distintivi. Ideale con semplici antipasti, piatti delicati, pasta con salse mediterranee, pesce e zuppe ma va bene anche come aperitivo
SERVIZIO: si raccomanda di servire ad una temperatura di 10-12°C

Categorie: , , Product ID: 1547

Descrizione

Noi ve lo consigliamo, perché?

“Prima Pietra” è la linea che rappresenta le nostre ricerche negli anni. Soave Doc è nato per soddisfare tutti i palati, un vino versatile, da abbinare ai piatti semplici a quelli più complessi. Spicca il finale di mandorla amara che conferisce una persistenza interessante.

Informazioni aggiuntive

Peso 1.35 kg