€9,50
VITIGNO: Garganega
VIGNETI: Monte Grande è una delle 33 UGA con la più ampia superficie vitata. Terreno basaltico.
VENDEMMIA: metà Ottobre
VINIFICAZIONE: temperatura controllata in serbatoi acciaio.
AFFINAMENTO: 50% barrique, 50% acciaio per un anno.
COLORE: giallo paglierino dai riflessi dorati.
PROFUMO:ampio e complesso, con una nota di fiori bianchi, profumo di frutta a polpa bianca, limone mela con un leggero sentore di legno.
PALATO: pieno, vivo e persistente con retrogusto di mandorla amara, tipico della Garganega.
GRADAZIONE ALCOLICA: 13%
ABBINAMENTI GASTRONOMICI: si abbina ai primi piatti, pesce, crostacei, carni bianche e formaggi morbidi.
SERVIZIO: va servito ad una temperatura di 12°C.
Noi ve lo consigliamo, perché?
Monte Grande, già il nome la dice tutta. E’ la collina con la più ampia superficie vitata del Soave Classico, rigorosamente un vino in tappo a vite. 100% garganega, affinato in barrique da 225 l, il giusto connubio tra versatilità e qualità.
| Peso | 1.21 kg |
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